น้ำหมักชีวภาพ (จากประสบการณ์จริง) : ตอน 1

ผมมีข้อสงสัยข้อปรึกษาหน่อยครับ คือว่าผมหมักกระชาย/ลำใย/และลูกยอ ทั้งหมด3ถัง ตามสูตร3:1:5 ครับ หมักมานาน 8 เดือน แต่ปรากฎว่า ไม่มีวุ้นขึ้นมาเลย แต่มีเชื้อราขึ้น แต่ก็ไม่ถือว่ามากเหมือนคนอื่น เป็นเช่นเดียวกันทึ้ง 3 ถัง จึงสงสัยว่าต้องทำอย่างไรครับ? ใครพอมีความรู้ช่วยตอบด้วยครับ..และผมก็ยังไม่เคยเอาน้ำหมักมาทานเลย