![]() |
สีขาวนวลแบบนี้ จะเรียกว่าอะไรดี ของผมที่หมักไว้ก็เป็น เดิม เป็นวุ้นขาวๆ ไม่นวล แต่ตอนนี้เกือบ 2 ปี ดันมีไอ้เจ้าสีนวลขาว และไม่ใช่วุ้น ตามนิยามน้ำหมัก enzyme หรือจะถึงการเวลาต้องเริ่มนับ 1 ใหม่อีกครั้ง กูรูช่วยชี้หน่อยครับ เอ้อแล้วอีกอย่างมีกลิ่นติดมือด้วย เพราะไปล้วงส่วนที่เป็นวุ้น และไอ้เจ้าขาวนวลนี้ (ลักษณะเป็นเส้นๆนะ ไม่ชัดเจน) ออกไปว่าจะทิ้ง แล้วยังมีบางส่วน ที่ตกค้างในเอนไซม์ คงต้องรอดูอีดอาทิตย์ถ้าไม่แปรสภาพเป็นวุ้นก็ รา แน่นอน เอวัง คือนับหนึ่งใหม่ครับ ฮือ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ