นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

Ico24 AER: After Eating Review อดข้าวดอกนะเจ้า ...

Ico48

เข้ามาอีกรอบ เพื่อตอบปัญหาคาใจพี่เสือคับ

ผมไม่เข้าใจ ในข้อ 7. ในฐานะที่เราเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟ ทำไมกาแฟแก้วนึงมันถึงแพงนัก

 

คำตอบ ที่ไม่รู้จะช่วยได้มากน้อยแค่ไหนนะค้าบ

 จากคำถามที่ว่า ในฐานะที่เราเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟ ทำไมกาแฟแก้วนึงมันถึงแพงนัก ก็เพียงเพราะ บรรดากาแฟร้านดังทั้งหลาย ใช้เครื่องดและชงกาแฟ ที่มีราคาสูง อย่างต่ำๆก็หลักแสนมาใช้ในการทำ

ถ้าเพียงแค่เม็ดกาแฟที่ผลิตในไทยนั้น ราคาอยู่ที่ประมาณ กิโลกรัมละ 200 บาท และใช้ทำต่อแก้ว เพียงแค่ 40 กรัม กิโลนึงทำได้ตั้ง 25 แก้ว ตกแล้ว แก้วนึงต้นทุนเฉพาะตัวกาแฟแค่ 8 บาท แต่ต้นทุนไอ้เครื่องที่ทำอะค่ะราคาอย่างต่ำๆ ก็แสนต้นๆ ไม่รวมต้นทุนอื่นๆนะค้าบเนี่ย จึงจำเป็นต้องขายแพง


ดังนั้นร้านที่บดกะมือ แล้วมาชงกะถุงแกแฟแบบบ้านเราจึงไม่แพงค้าบ

ไม่รู้จะได้สาระบ้างมั้ย แต่น่าจะไขข้อข้องใจพี่เสือได้บ้างนะค้าบ

 

:-) น้องยาม