นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

อั้ม
Ico64
ความเคลื่อนไหวล่าสุด
  • ไม่มี
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 0

อ่าน: 3544
ความเห็น: 8

เครื่อง Freeze dryer (เครื่องทำแห้งตัวอย่าง)

เครื่อง Freeze dryer เป็นเครื่องทำแห้งตัวอย่าง โดยอาศัยการระเหิดของน้ำในตัวอย่าง ทำให้ตัวอย่างเย็นจนเกิดการเยือกแข็ง ภายใต้สภาวะสูญญากาศ ทั้งนี้เพื่อรักษาคุณสมบัติตัวอย่างให้คงสภาพเดิม ลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และขบวนการอื่นๆที่ทำให้ตัวอย่างเสื่อมสภาพ

 เครื่อง Freeze dryer (เครื่องทำแห้งตัวอย่าง)

คำถามจากผู้มาขอใช้บริการ

คำถามที่ 1

ตัวอย่างประเภทใดไม่เหมาะในการทำแห้งตัวอย่าง

    1. ตัวอย่างประเภทที่ตัวทำละลายมีความดันไอสูง เช่น เอทานอล เมทานอล จะต้องนำไปกำจัดออกก่อนโดยอาจใช้ เครื่อง Roto-evaporator

       

    2. ตัวอย่างที่เป็นกรดมี pH น้อยกว่า 6 เพราะอาจทำให้เกิดการกัดกร่อน เกิดความเสียหายต่อชิ้นส่วนเครื่องมือได้ เช่น สารสกัดจากพืช หรือ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวบางชนิด

       

    3. สารที่มีความหนืดสูง มีลักษณะเป็นผลึกละเอียด เช่น DMSO, glycerol สารพวกนี้จะทำให้ปั๊มทำงานหนัก ใช้เวลาในการทำแห้งนานมาก เกิดความเสียหายต่อเครื่องมือได้

       

    4. สารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เวลาทำแห้งตัวอย่างประเภทนี้มักจะไม่สามารถทำให้แห้งเป็นผงละเอียดได้ ตัวอย่างจะมีลักษณะเป็นยางเหนียวๆ ซึ่งจะทำให้ปั๊มทำงานหนัก ใช้เวลาในการทำแห้งนานมาก เกิดความเสียหายต่อเครื่องมือได้

       

    5. ของแข็งที่มีความหนามากกว่า 3 มม. เนื่องจากตัวอย่างส่วนในมีพื้นที่ผิวสัมผัสอากาศมีน้อย ตัวอย่างแห้งยาก ใช้เวลานาน และอาจแห้งไม่เท่ากันทั่วชิ้นตัวอย่าง

       

    6. ของแข็งที่มีเนื้อผลึกละเอียดมาก ทำให้ดึงน้ำในโมเลกุลออกได้ยาก
    7. "ใช้เครื่องมืออย่างเหมาะสม จะทำให้เครื่องมือมีอายุการใช้งานได้นานๆ นะคะ"

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ Copyright
สร้าง: 03 มีนาคม 2551 10:54 แก้ไข: 21 มิถุนายน 2552 14:39 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

แวะมาเชียร์น้องอั้มค่ะ..
มีประโยชน์มากๆ ^_^
Ico48
ธีระพันธ์ [IP: 202.28.35.2]
26 พฤศจิกายน 2551 08:35
#38568
แล้วการเพิ่มอุณหภูมิที่ plate มีผลดีหรือผลเสียอย่างไรครับ
Ico48
saboyza [IP: 202.29.9.14]
14 กันยายน 2552 14:09
#48308

และนำหวาน ทำผงจะยากไหม? ตอบด้วยนะ อิอิ

Ico48
ขวัญ [IP: 203.158.225.32]
11 พฤศจิกายน 2552 16:03
#50664

ช่วยตอบ  5. ธีระพันธ์

การเพิ่มอุณหภูมิที่ plate ข้อเสียก็คืออาจจะทำให้วัตถุดิบเกิดเป็นสีน้ำตาล หรือไหม้นั่นเอง ข้อดีก็คืออาจจะใช้เวลาน้อยลงให้การดึงน้ำออก (แห้งเร็ว) แต่ในทีนี้แค่อาจจะเกิดขึ้น ไม่ได้หมายความว่าจะต้องเกิดขึ้นเสมอ อยู่ที่อุณหภูมิที่เพิ่ม และตัววัตถุดิบ จะให้ดีต้องหาที่เหมาะสมจะดีที่สุด (พอดีผ่านเข้ามาเห็น เลยช่วยตอบ ถ้าเป็นการก้าวก่ายก็ขอโทษด้วยนะค่ะ)

Ico48
นศ.ป.โท [IP: 192.168.100.112]
15 กุมภาพันธ์ 2554 21:27
#63709
ถ้าต้องการให้ทำแห้งสารสกัด จะต้องนำไประเหยเองก่อน หรือว่าเอาสารสกัดมาให้ที่ศูนย์ฯ ระเหย แล้วไปทำแห้งเองคะ แล้วอยากทราบว่าคิดราคายังไงคะ ขอบคุณคะ

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.238.190.82
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ