นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
Page Visits: 2048
comment: 10

"ต่อกำลังใจ" (14): ไอติม

ลิ้นจระเข้อย่างผมแยกแยะไม่ออกระหว่างของแพงกับของถูก ผลก็คือ ผมมีธงอยู่ในใจอยู่แล้ว ว่าผมกินของถูกแหงๆ

ลูกศิษย์ที่เรียนจบไปเมื่อปีที่แล้ว โทรมาชวนไปกิน "ไอติม" ครับ วันนี้  เห็นว่า "เหมรยปาก" ไว้หลายวันแล้ว

พอกระโดดขึ้นรถปุ๊บ ก็ได้แต่มองตากันว่ากินร้านไหนดี

ตามประสา -- ผมรีบเอ่ยปากก่อนเลยว่าไม่เอาร้าน "อะไรเซ่นๆ" นั่น เด็กๆ รู้ทันเลยพยายามนึกร้านไอติมข้างทางให้

ส่วนตัว ผมไม่ค่อยจะไปร้าน "อะไรเซ่นๆ" นั่นเท่าไหร่ ผมว่ามันแพงเว่อร์ และลิ้นจระเข้กลับชาติอย่างผมแยกแยะไม่ออกระหว่างของแพงกับของถูก ผลก็คือ ผมมีธงอยู่ในใจอยู่แล้ว ว่าผมกินของถูกแหงๆ

ร้านไอติมหรูตามห้าง อย่าได้ฝันว่าจะกินตังค์ผมโดยง่ายครับ
หลายครั้งที่ไป ก็เพราะพรรคพวกชวน วันเกิดลูกวันเกิดหลานบ้าง เด็กเล็กๆ เขาตื่นเต้นกับร้านไอติมตามห้างกัน ผมก็พอไปได้อยู่ครับ ไม่อยากขัดคอให้เสียบรรยากาศ

ใครๆ ก็ชอบกินไอศกรีม (ไอติม) ครับ ไม่ว่าวัยไหน
ผมเคยชวนแม่ไปกินร้าน "อะไรเซ่นๆ" นั่นเหมือนกัน นานมาแล้ว เวลาจ่ายตังค์ต้องแอบกัน เพราะผมกลัวแม่เป็นลมถ้ารู้ราคา แต่แม่ก็รู้จนได้ หลังจากนั้นเวลาชวนกินไอติม เราก็มักจะลงเอยที่ถ้วยละไม่เกินสามสิบบาท ถ้วยละสี่สิบนี่ก็หรูมากแล้วในความรู้สึกของแม่ผม

โชคยังดีครับที่ผมติดนิสัยสมถะของแม่มาบ้าง ;-)

นอกจากไอติมที่รับมาเป็นกล่องๆ เป็นตู้ๆ มีตรายี่ห้อชัดเจนแล้ว
ร้านไอติมโฮมเมด (homemade) ในหาดใหญ่มีที่ไหนบ้างครับ?
ผมเน้นร้านถูกและดีครับ -- ยิ่งร้านบ้านๆ ยิ่งชอบ

ที่กินอยู่บ่อยๆ ก็ร้านไอติมไทไท (จำไม่ได้ว่าเขียนแบบนี้หรือเปล่า) ข้างโรงเรียนแสงทอง
ร้านนี้เครื่องเยอะครับ ราคานักเรียน แต่ร้านนี้ก็แล้วแต่ดวงครับ คนตักไอติมเปลี่ยนหน้าบ่อย ถ้าเจอคนหน้าบูดก็ซวยไป

ที่บ่อยมากก่อนหน้านี้ก็คือร้าน "พรก" ข้างรั้ว ม.อ. -- อร่อยครับ แต่ราคาก็ไม่ถึงกับถูกมากนัก
ที่จริงเป็นร้านโปรดของผมเลยครับ แต่จุดหักเหเริ่มมาตั้งแต่เจ้าของร้านใจบุญเผื่อแผ่เจ้านกเอี้ยงตัวน้อย ปล่อยให้บินไปบินมาข้างเครื่องใส่ไอติมทั้งวัน ผมก็เลยขยาด "สาๆ" มาตั้งแต่นั้น -- ผมรักนก ผมชอบไอติมครับ แต่ให้มันอยู่ห่างๆ กันบ้างก็ได้

ก่อนหน้านี้ตั้งแต่สมัยเรียนก็เป็นร้านไอติมลุงคม ที่โรงช้าง ยุคเก่า เดือนที่แล้วก็เคยกลับไปกินอีกรอบ แต่ผมว่ารสชาติไอติมของลุงคมเปลี่ยนไปไม่เหมือนเดิม

ถ้าจะเอาตามหลัก "Creative Economy" เศรษฐกิจบนพื้นฐานของความคิดสร้างสรรค์ ก็มีอีกสองร้านใกล้ๆ ม.อ. ครับ แถวๆ ถนนทุ่งรีนั่นแหละ ผมจำตำแหน่งได้ไม่แม่น เพราะไปมาแค่สองครั้ง ไอเดียเขาเก๋ครับ เอาสารพัดผลไม้มาทำเป็นไอศกรีม (เรียกไอติมเดี๋ยวพาลจะดึง product ของเขาให้ต่ำลงกว่า "ตำแหน่ง" ที่มันควรเป็น -- ฮา) ที่แหวกแนวก็เป็นมะม่วงน้ำปลาหวาน ฝรั่งบ๊วย หรืออะไรที่จี๊ดจ๊าดถูกใจสาวๆ

บ่าวๆ แก่ๆ อย่างเรา ได้แต่เฉยๆ แต่อดชื่นชมกับความคิดของเขาไม่ได้
เห็นอยู่สองร้าน ตอนนี้ไม่แน่ใจว่าจะยังอยู่อีกหรือเปล่า

แต่วันนี้ที่ไป เราไปแถวๆ โรงเรียนวิริยะเธียรครับ (ไม่แน่ใจว่าเขียนชื่อโรงเรียนถูกหรือเปล่า)
ย่านนั้นของกินหลายอย่างครับ ที่จำได้ก็ร้านส้มตำคุณปู่ เมื่อก่อนคึกคักมาก ตอนนี้ซาๆ ไปแล้ว
อีกร้านนึงที่ต้องรอกินตอนค่ำก็คือ โจ๊กไข่เยี่ยวม้าครับ ขายเฉพาะช่วงเย็น มีอยู่ไม่กี่โต๊ะ รอนานมาก เพราะคนทำลวกหมูทีละถ้วย ถ้าหิวมากรีบมากอย่าไปครับ แต่ถ้าอยากจะไปละเลียดของอร่อย เชิญครับ ;-)

ร้านไอติมร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ อยู่หัวมุมครับ อยู่เยื้องๆ กับโรงเรียน ลูกค้าก็มาเรื่อยๆ
ที่ผมชอบไอติมร้านนี้ก็เพราะ "ควันเทียน" ครับ มีอยู่ไม่กี่เจ้าที่ยังเหลืออยู่มั้ง ร้านอื่นๆ ไม่ค่อยเห็น
เครื่องไม่หลากหลายมาก แต่ก็ใส่จนอิ่มจุก มีทับทิมกรอบอีกอย่างครับ ที่ไปแล้วควรจะลองด้วย

 

ดูรูปเอาแล้วกันครับ ไม่ต้องนึกภาพอยู่ ;-)

Sections: มุมละไม ของใครบางคน
License: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
created: 03 September 2011 18:36 Modified: 03 September 2011 18:37 [ Report Abuse ]
Flowers
People who like this: Ico24 camera, Ico24 mandala, and 5 others.
People Who Like This
 
Facebook
Twitter
Google

Other Posts By This Blogger

comment

น่าจะเคยกินแล้วน่ะร้านนี้ แต่ค่อยแวะไป refresh วันหน้าครับ

ไอติมโฮมเมดที่ผมไปกินน่ะราคาออกไปทางสูงครับ

ไม่รู้ว่าร้านเดียวกันไหมครับ

ผมมักจะแวะไปกิน "ทับทิบกรอบ" หอมควันเทียนอย่างพี่เสือว่าครับ ราคาก็ถือว่ากลางๆ ไม่ถูก ไม่แพง ร้านนี้อยู่หัวมุมฝั่งตรงข้ามกับโรงเรียนเธียรๆ นั่นแหละครับ ร้านนี้เดิมทีอยู่ตรงข้ามกับร้านคุณปู่ เพิ่งย้าย (นานพอดูแล้ว) ไปอยู่หัวมุมถนนติดกับก๋วยเตี๋ยวชักธง

ส่วนร้านไอติมก็คงเป็นร้านหัวมุมคนละฝั่งถนน แต่ด้านตรงข้ามกับโรงเรียนเหมือนกัน (ตรงนั้นเป็น 3 แยกรูปตัว T) ร้านนี้จำได้ว่าไปกินแค่ครั้งเดียว รสชาติเป็นอย่างไรจำไม่ได้แล้วครับ เพราะมันนานมากแล้ว จำได้แต่ว่า เขาให้เสียบใบสั่งของกับที่หนีบผ้าเท่านั้นครับ

ไม่รู้เป็นร้านเดียวกันไหมครับ

เราเอง

Ico48
camera (Recent Activities)
04 September 2011 00:30
#68287

ร้านนี้เคยแวะซื้อใส่ถุงกลับไปฝากแม่ที่บ้านด้วย แต่ตอนนี้ไม่ได้ไปนานแล้ว (จนลืมแล้วว่ามีร้านนี้) ขอบคุณที่มาเขียนทำให้ช่วยสกิดความจำขึ้นมาอีกครั้ง 555...:)-

ไว้จะไปด้วยค่ะแต่ให้น้ำหนักลดก่อน

ร้านนี้ยังไม่เคยลองกินไอติม ไอติมใส่กลิ่นควันเทียนด้วยเหรอ แปลกดี

แต่เคยกินสลิ่มกับทับทิมกรอบ รวมกัน หอมควันเทียนมากๆ ราคาก็ไม่ถือว่าถูกนัก ถ้วยนึงก็ 30 บาท

Ico48
บิวตี้ (Recent Activities)
04 September 2011 20:55
#68319

อยากกินๆ ^_^

Ico48
ปุกปุย (Recent Activities)
04 September 2011 21:38
#68323

คนสุราษ รู้จักแต่ร้านไทไท และเคยไปเจอคนตักใจดี ...

เมื่อก่อนได้กินไอติมนอกบ้านบ่อย แต่เดี๋ยวนี้กินได้แต่วอลล์กับเนสเล่อะ เพราะขายที่ร้าน เลยอดกินไอติมแพงๆ กะไอติมอร่อยไปซะแล้ว

คุณ NovemberRain : จบดื้อๆ ซะงั้น แล้วปิดท้ายด้วยภาพไอติมแบบนี้ แสดงว่าจะพาคนแสดงความคิดเห็นไปกินฟรีใช่รึเปล่าคะ ^__^

ที่ถ่ายรูปไตติมมานะ...ร้าน ป้าแดง สลิ่มและทับทิมกรอบเขามีชื่อว่าหอมเทียน...

ราคาไม่ถูกนะคะร้านนี้... ราคาก็ประมาณ...กินก๋วยเต๊่ยวได้ 1 ชามค่ะ..

เพิ่งไปมาเมื่อคืนนี้เอง เต้าทึง 2 ถุง สลิ่ม 1 ถุง แปะก๋วยร้อน 1 ถุง สนนราคา 145 บาท..เอง

Comment on this Post

Name:
Email:
IP Address: 3.216.79.60
Message:  
Load Editor
   
Cancel or