นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 1666
ความเห็น: 3

เสื้อนกเงือก "ต่อกำลังใจ" (3): ไร้ชื่อ แต่ไม่ไร้รสชาติ

สำหรับผม -- ต้องอาหารข้างถนนเท่านั้นที่ผมคู่ควร

ผมมีหลานมาร่วมโครงการติวที่จัดโดยเครื่องดื่มยี่ห้อหนึ่งที่โฆษณาว่าดื่มแล้วจะเป็น genius เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาครับ โครงการจัดที่ศูนย์ประชุมฯ เด็กๆ มากันเยอะมาก ห้องพักเต็มทั่วหาดใหญ่

เช้าวันไปส่งหลาน แทบไม่เชื่อสายตา เด็กๆ รอลงทะเบียนตอนเจ็ดโมงเช้า หางแถวต่อยาวมาถึงประตูศรีทรัพย์ อดคิดไม่ได้ว่า ทำธุรกิจอะไรก็ได้ครับที่อิงกับการศึกษา วางแผนสักนิดนึงก็แทบจะปิดประตูขาดทุน แต่ผมไม่แน่ใจว่าที่แถวยาวเหยียดขนาดนี้ เป็นเพราะคนจัดการในวันนั้นไม่ได้ดื่มผลิตภัณฑ์ที่ว่า หรือดื่มน้อยไปหรืออย่างไร ถึงปล่อยให้แถวยาวได้ขนาดนั้น แม้แต่กลางวันแดดเปรี้ยงๆ ก็ปล่อยให้เด็กๆ ยืนตากแดดเที่ยงกันอยู่

ส่งเสร็จตอนเช้า ชักหิวเพราะต้องตื่นเช้าวันหยุด นึกในใจว่ากินอะไรดี
ก่อนหน้านี้ผมมีร้านติ่มซำหลังห้างตราดอกบัวที่ไปบ่อย เพราะติดใจราดหน้าปลา
แต่หลังๆ ผมชักรำคาญ เพราะคนเยอะมาก และคนขายเริ่มหน้าบูดขึ้นทุกวัน เลยต้องเสาะหาที่กินใหม่

อยู่หาดใหญ่ ถ้าหาที่กินไม่ได้นี่ ผมว่าค่อนข้างแปลกนะครับ
คงต้องถามตัวเองละครับ ว่าเรากินยากไปหรือเปล่า เพราะร้านอาหาร เพิง หรือแผง มีแทบจะทุกซอย
ผมไม่ค่อยโปรดการไปร้านใหญ่ๆ หรือร้านชื่อฝรั่งอย่าง ซิดๆ เล่อๆ เร่อๆ  ไก่เคเอฟซวย หรือ แม้แต่ร้านอาหารญี่ปุ่น
นานๆ ไปทีแบบมีคนเลี้ยง ยังพอไหวครับ แต่ถ้าจะให้ตั้งหน้าตั้งตาไปทุกสัปดาห์นี่ ผมขอบายครับ

สำหรับผม -- ต้องอาหารข้างถนนเท่านั้นที่ผมคู่ควร

ผมถือคติชูชกของผมว่า ถ้าคนอีกครึ่งประเทศกินแบบนี้ได้ ผมก็น่าจะกินได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ เช่นกัน
ขออย่างเดียว อย่าโสโครกมากจนเกินงามเท่านั้นเอง  แต่บางร้านขนาดว่าท้องเสียมาแล้วหลายรอบ ไปกินกี่ทีกลับมาท้องเสียทุกที หลายๆ ร้านผมก็ไม่เคยเข็ด (ฮา)

ผมชอบร้านเก่าๆ รกๆ โบราณโดยตัวของมันเอง ไม่ต้องโบราณแบบดัดจริต โดยเฉพาะร้านที่อาแปะแก่ๆ ขายยิ่งชอบใหญ่
ร้านน้ำชาเก่าๆ ข้างตลาดกิมหยงตอนเข้า เป็นอีกที่ที่ผมชอบมาก แต่จะไปทีต้องควบมอเตอร์ไซค์อย่างเดียว เพราะรถยนต์ผ่านไม่ได้ ถ้าจะเอารถยนต์ไปต้องจอดไกล ก็ชั่งใจเอาแล้วกัน

เพื่อนผมคนนึง เคยบ่นเบื่อการกินข้าวที่ใต้ถุนโรงพยาบาล ม.อ.
ผมถามกลับว่าลองหมดทุกร้านแล้วหรือยัง คำตอบที่ได้คือ "ยัง" ผมก็เลยบอกให้ไปลองใหม่ ลองให้หมดทุกร้าน วางแผนการชิมให้หมด จะได้พูดได้เต็มปากหนักแน่นว่าดีไม่ดี ได้ผลยังไงค่อยมาว่ากันอีกที ตอนนี้ก็ยังไม่ทราบว่าเป็นไงบ้าง

เช้าวันเสาร์ หลังจากที่นึกอยู่พักใหญ่ จำได้ว่าที่ภาคฯ เคยพูดถึงร้านนี้ ผมได้ยินแว่วๆ แค่ว่า ร้านอยู่หน้ากรีนเวย์ เลยลองเสี่ยงๆ ไปดู


เป็นร้านเล็กๆ ไม่มีชื่อร้าน อยู่ตรงปากซอยผาสุก ถึงก่อนร้านขนมโกไข่
ขายอยู่ไม่กี่อย่าง แต่กินแล้วไม่ผิดหวังครับ (เพราะไม่ได้หวังอะไรไว้มาก -- ฮา)
กินแล้วเต็มปากเต็มคำ เหมือนกินขนมจีบซาละเปาสมัยเด็กๆ
เขาหมักหมูได้นุ่มอร่อยมากครับ ไม่เหมือนซาละเปาปัจจุบัน

นอกจากไม่อร่อยแล้ว ยังน้อย ลูกเล็กมาก กินทีไรเผลอเคี้ยวข้างแก้มเข้าไปด้วยทุกที

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 08 สิงหาคม 2554 15:16 แก้ไข: 08 สิงหาคม 2554 15:16 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 Monly และ Ico24 คนธรรมดา.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ท่าว่าเคยไปกินมาแล้วเหมือนกันร้านนี้

เมื่อหลายวัน (เดือน อาจจะเป็นปีแล้ว) ตอนนั้น ต้องตื่นแต่เช้า (มั่กๆ) ตื่นมาทำอะไรก็ไม่รู้แล้วกับเพื่อนๆ เป็นกิจกรรมช่วยงานอะไรสักอย่าง เสร็จแล้วชวนกันไปซดน้ำชงน้ำชา ว่าจะไปร้านประจำที่เพื่อนไปนั่งซดทุกวัน ก็ไม่มีที่ว่าง ท้ายสุดก็มาร้านติ่มซำ แถวหน้ากรีนเวย์นี่แหละ

กินไปงั้นๆ เพราะว่าผมไม่ค่อยมีลิ้นทางด้านการกิน (ของอร่อยๆ) เอาแค่กินอิ่มก็พอแล้ว

หลังจากนั้นก็ไม่ได้แวะเวียนไปอีกเลย

ถึงแม้จะบ่นเบื่อ ว่าไม่รู้กินอะไรดี แต่ผมก็ไปกินร้านเดิมๆ ทุกทีไปซิ ไม่ว่าใต้ถุนโรงพยาบาล โรงช้าง หรือที่ไหนๆ

คิดไปคิดมาก็มีแค่ ๑ ๒ ๓ ๔ ร้านที่นึกออกเท่านั้นเอง

สงสัยต้องไปหาเครื่องดื่มที่ว่ามากินบ้างแล้ว

ว่าแต่ว่าจะทันไหมนี่

เราเอง

ร้านที่ว่า น่าจะกินแล้วเหมือนกัน

  • ไปซื้อบ่อย ๆ ร้านที่ว่า นะ ขนมจีบที่นี่เขาอันใหญ่มาก ๆ ๆ ค่ะ ลูกเดียวก็อิ่มแล้วค่ะ (น้องเปตองบอกนะ) พี่มอนลี่ไม่อิ่มค่ะ  (ลูกละ 8 บาท)
  • ร้านข้าวมันไก่ของเขาก็อร่อยนะค่ะ 

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.215.182.36
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ