นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

Baby
Ico64
สิขเรศ แสงขำ
เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป
ภาควิชาธรณีศาสตร์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ความเคลื่อนไหวล่าสุด
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 11 · ผู้ติดตาม: 4

อ่าน: 1088
ความเห็น: 2

ปลารากกล้วย : รู้จักมั๊ย

ปลาที่เด็กรุ่นใหม่ (บางคน) อาจไม่รู้จัก

 

 

 

        เมื่อเช้านี้  พี่  fruity   Ico48   ทอดปลามากินที่ภาควิชาฯ  และบอกน้องซูซี่   Ico48   ว่า  "พี่ทอดปลารากกล้วยมา เที่ยงนี้กินด้วยกันนะ"  น้องซูซี่หันขวับมามองหน้าพี่ fruity  แล้วพูดว่าปลาอะไรนะเพ่  ไม่รู้จักอ่ะ อิอิ  น้องซูซี่ไม่รู้จักล่ะสิ เด็กรุ่นใหม่  เลยจัดให้ 1 บันทึก           

 

                                    

   ปลารากกล้วยทอดกระเทียม

เครื่องปรุง

 

ปลารากกล้วย 300      กรัม
กระเทียม 9      กลีบ
พริกไทยเม็ด 15      เม็ด
เกลือป่น 2      ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด        

 
วิธีทำ

1. เคล้าปลากับเกลือให้ทั่ว ล้างน้ำออก เคล้าเกลือให้ทั่วอีกครั้ง นำไปตากแดดจนหนังปลาตึงตัวจึงกลับอีกด้าน

    ตากให้แห้งทั่วกัน
2. โขลกกระเทียม พริกไทย เกลือ เข้าด้วยกันพอแหลก พักไว้
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน โดยใช้ไฟกลาง ใส่ปลารากกล้วย ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ใส่กระเทียมที่โขลก เจียวให้เหลืองหอม ตักโรยบนปลารากกล้วยทอด เสิร์ฟ

 
ที่มา : naichef

 

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 12 ธันวาคม 2556 15:50 แก้ไข: 12 ธันวาคม 2556 16:00 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 Our Shangri-La, Ico24 คนธรรมดา, และ 5 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ไม่มีรูปปลารากกล้วยให้เห็นชัด ๆ บ้างหรือครับ

อิอิอิ

เราเอง

น้องหายไปไหนมา ไม่เห็นหลายวัน เห็นท้าวหาอยู่

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.228.10.17
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ