นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

ดำขำ
Ico64
นาง รุสนี กุลวิจิตร
นักวิทยาศาสตร์
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 3 · ผู้ติดตาม: 1

อ่าน: 1884
ความเห็น: 0

ทำอย่างไรเมื่อน้ำเป็นกรด

เราสามารถปรับค่าความเป็นกรดของน้ำดื่มได้ด้วยตนเอง

ตามบันทึกข้อเสนอแนะกรณีที่ทดสอบตัวอย่างน้ำแล้วได้ค่า pH ต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนด (เกณฑ์คือ 6.5-8.5) แล้วจะทำอย่างไรดี

ดำขำได้นำเสนอวิธีการไปแล้ว โดยสืบค้นจากผู้รู้ โดย Oreo เป็นผู้อนุเคราะห์หาข้อมูลให้ เพราะเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องน้ำอีกคนหนึ่ง แต่การรู้จากทฤษฏีก็ไม่เท่ากับลงมือทำเอง

หลังจากที่ได้แชร์ไปแล้ว ก็ลองให้ Oreo ทดลองทำดูว่าสิ่งที่เขาบอกจะเป็นจริงไหม ซึ่งวิธีการปรับค่า pH ให้สูงขึ้นนั้นทำได้โดยการเติมโซเดียมคาร์บอเนต (มีอันตรายต่อร่างกาย) แต่หากเราจะใช้ต้องเติมโซเดียมไบคาร์บอเนต (ผงฟู) ฮะๆ อย่าใช้ผงฟูที่เติมในอาหารไม่ได้นะคะ

ข้อมูลทดสอบการปรับ pH น้ำด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต

น้ำ pH เริ่มต้น = 3.97

ปริมาตรของน้ำ  1 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต0.03 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 7.5

ปริมาตรของน้ำ  10 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 0.3 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 7.5

ปริมาตรของน้ำ  100 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 3 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 7.5

ปริมาตรของน้ำ  1000 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 30 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 7.5

น้ำ pH เริ่มต้น = 6.15

ปริมาตรของน้ำ  1 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 0.004 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 6.9

ปริมาตรของน้ำ  10 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 0.04 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 6.9

ปริมาตรของน้ำ  100 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 0.4 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 6.9

ปริมาตรของน้ำ  1000 L เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 4 กรัม pH เพิ่มขึ้นเป็น 6.9

จากการทดลองทำ   พบว่าการปรับค่า pH ด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตนั้นขึ้นอยู่กับ pH เริ่มต้น

ซึ่งถ้าหาก pH เริ่มต้นมีค่าความเป็นกรดสูง (ค่า pH น้อยๆ) ก็ต้องใช้ปริมาณโซเดียมไบคาร์บอเนตมากกว่า pH เริ่มต้นมีค่าความเป็นกรดต่ำ ส่วนอัตราส่วนการเปลี่ยนแปลงอาจจะไม่ได้ค่าตรงแป๊ะกับที่ทดลองนี้นะคะ

หากผู้อ่านจะปรับ pH ของน้ำดื่มก็สามารถใช้ปริมาณตามการทดลองข้างต้นได้คะ

หมวดหมู่บันทึก: บริการวิชาการ
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 17 พฤษภาคม 2556 23:55 แก้ไข: 17 พฤษภาคม 2556 23:55 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 ServiceMan, Ico24 iHum, และ 3 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ไม่มีความเห็น

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 18.215.62.41
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ