มันฝรั่ง-น้ำแดง-และของแพงแพงของฝรั่ง

มันฝรั่ง-น้ำแดง-และของแพงแพงของฝรั่ง

ฝังชื่อเรื่องแล้วอาจจะงงนะครับ มันฝรั่ง กับน้ำแดง และของแพงแพงของฝรั่ง เกี่ยวข้องกันอย่างไร

เมื่อช่วงกลางเดือนผมได้ไปทำวิจัยที่ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ และได้ไปเก็บตัวอย่างบริเวณเส้นทาง จอมทอง (ดอยอินทนนท์) – แม่แจ่ม - ฮอด เส้นทางนี้สวยมากทีเดียวมีน้ำตกสวยจำนวนมาก ป่าสนเขาที่สวยมาก และมีวิวสวยมากจริงๆ ครับ

น้ำตกสวยๆ บริเวณอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์

วิวสวยๆ

และป่าสนสามใบสวยๆ ครับ

ตอนกลางๆ ของเส้นทาง เป็นพื้นที่ดอยที่ถูกแผ้วถางทำการเกษตร ปลูกมันฝรั่งเป็นหลักครับ มีฟักทองฝรั่งบ้างเล็กน้อย มองดูเป็นพื้นที่เปิดโล่งสุดลูกตา สวยมากครับ

พื้นที่ปลูกมันฝรั่งสุดลูกตา

แต่เมื่อผมเดินทางต่อไปแถวอุทยานแห่งชาตออบหลวง อำเภอฮอด ผมต้องตกใจครับ เมื่อเห็นน้ำในแม่น้ำแม่แจ่มเป็นสีน้ำตาลแดงเข้มมากครับ สาเหตุหรือครับ เจ้ามันฝรั่งนั่นเอง บางทีอาจไม่สามารถเรียกว่าน้ำได้เลยครับ เพราะมันข้นมากจนกลายเป็นโคลนใหลไปตามแม่น้ำ

แม่น้ำแม่แจ่มเป็นสีโคลนเข็มข้นจากการชะล้างพังทลายของพื้นที่ปลูกมันฝรั่ง

 พื้นที่ป่าถูกบุกรุกเพื่อปลูกมันฝรั่งเป็นบริเวณกว้างสุดลูกตา ประกอบกับเป็นพื้นที่ลาดชัน ทำให้เกิดการชะล้างพังทะลายของหน้าดิน สูญเสียธาตุอาหาร ตะกอนดินทับถมบริเวณหน้าเขื่อน ทำให้สูญเสียทรัพยากรและค่าใช้จ่ายไปมาก อายุการใช้งานของเขื่อนก็ลดลง

สิ่งที่ได้กลับมาอาจไม่คุ้มค่า เนื่องจากเกษตรกรเองในบางปีก็ขายผลผลิตไม่ได้ราคา สุดท้ายคนที่ได้ประโยชน์คือบริษัทข้ามชาติจาก Texas  สีเหลืองแดง ที่ผลิตมันฝรั่งแผ่นอบกรอบ จากต้นทุนผลิตที่ต่ำ (จากระบบการผลิตที่ทำลายทรัพยากรธรรมชาติของเราเอง) แต่ขายแพงมาก แต่มีคนซื้อแฮะ

ยิ่งเรากินมันฝรั่งมากเท่าใหร่น้ำก็ยิ่งแดงมากเท่านั้น

ไอ้ตัวยุ่ง