นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

Zenki
Ico64
นาย พรพจน์ หนูทอง
นักวิทยาศาสตร์
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 2

อ่าน: 2294
ความเห็น: 10

ตะลึง ตะลึง ตำลึง

ตำลึง พืชเถาไม้เลื้อย ที่น่าสนใจ

ตำลึงเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาปรุงอาหารกัน โดยอุดมไปด้วยวิตามินและกากใยอาหาร ซึ่งหากพูดถึงบรรดาเมนูใบตำลึงแล้ว ก๋วยเตี๋ยวหมูใบตำลึง และเกาเหลาเลือดหมูใบตำลึง ก็คงเป็นที่คุ้นหูกันดี เพราะด้วยรสชาติที่เข้ากันได้ดี จึงทำให้เมนูนี้เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ดี สำหรับมื้อเที่ยงของใครหลายๆคน แต่สำหรับบันทึกนี้ ผมไม่ได้มาแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวหรือเกาเหลารสเด็ดหรอกครับ แต่จะเล่าถึงต้นตำลึงจริงๆ

เจ้าต้นตำลึงต้นที่ว่านี้ อยู่หลังศูนย์เครื่องมือฯนี้เอง อยู่ใกล้ๆบริเวณหม้อแปลงไฟฟ้า ซึ่งบริเวณนั้นมีทางเดินเล็กๆ ผ่าน ผมเดินไปกลับทางนั้นอยู่เป็นประจำหลายปีแล้ว แต่ไม่เคยสังเกตว่าเป็นต้นตำลึง ไม่รู้คนอื่นสังเกตเห็นรึเปล่า มันงอกและเติบโตขึ้นมาตั้งแต่เมื่อไรไม่รู้ ซึ่งลักษณะลำต้นมองดูผ่านๆ นึกว่าเป็นเถาวัลย์ แต่พอสังเกตดูใกล้ๆแล้ว พบเถาตำลึงขนาดเล็กงอกออกมา อืม..ตะลึงอะ..

Sections: Miscellaneous
License: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
created: 21 October 2012 12:41 Modified: 21 October 2012 12:41 [ Report Abuse ]
ดอกไม้
People who like this: Ico24 HS9OCB, Ico24 Monly, and 9 others.
People Who Like This
 
Facebook
Twitter
Google

Other Posts By This Blogger

ความเห็น

Ico48
Monly (Recent Activities)
21 October 2012 20:17
#81293
  • คงจะเป็น ตำลึงยักษ์หรือเปล่าค่ะ

ผม เห็น ตั้ง แต่ ต้น เล็ก โน้น!!!

เป็นผู้ชำนาญเรื่อง SEM ขนาดถ่ายรูปยังเอาเหรีญญ 5 ไปวางเพื่อให้เห็นขนาดที่แท้จริงด้วย

เดินผ่านทุกวัน ไม่ย่ะกะรู้ว่่าเป็นต้นตำลึงยักษ์

Ico48
บายศรี (Recent Activities)
22 October 2012 16:20
#81318

อ้าวว ตำลึงหรอกหรอ

Ico48
sukit (Recent Activities)
22 October 2012 18:06
#81322

ไม่รู้ว่าจะอร่อยไหมนะ

Ico48
tiny apple (Recent Activities)
24 October 2012 14:31
#81374

พี่ sukit ก็ตัดไปทำแกงจืดดูซิคะ แล้วอย่าลืมเผื่อแผ่มาให้น้องกินมั่งนา

Ico48
HS9OCB (Recent Activities)
24 October 2012 22:44
#81388

@tiny apple น่าจะเป็นความคิดที่ดีน่ะ จัดไป ๆ ๆ

Ico48
ทองกวาว [IP: 223.207.99.208]
19 November 2016 06:15
#105683

อยากได้พันธุ์ มีขายไหมค่ะ ขอเป็นกิ่งชำอะคะ

Ico48
Smarn (Recent Activities)
23 November 2016 11:25
#105693

เป็นตำลึงธรรมดานี่แหละครับ ถ้าปล่อยไว้ก็จะโตขึ้นเรื่อย ๆ ยิ่งถ้าให้เลื้อยขึ้นต้นไม้ใหญ่ ใบและยอดส่วนบนที่สูง ๆ จะมีขนาดใหญ่ขึ้นหนาและกรอบ สมัยก่อนอยู่หมู่บ้านเก่าจะมีตำลึงเลื้อยขึ้นต้นมะขามหลังบ้านครับ

อาการคล้าย ๆ พลูด่าง ถ้าอยู่ในแก้วในขวดน้ำก็ต้นเล็กใบเล็ก แต่ถ้าได้ลงดินและมีต้นไม้ให้เลื้อยขึ้นก็จะแปลงร่างเป็นยักษ์ครับ

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.236.108.61
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ