นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

ฮ.นกฮูกตาโต
Ico64
นาง พิรุณ ฉิมพลีศิริ
นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการ
กองแผนงาน สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ความเคลื่อนไหวล่าสุด
  • ไม่มี
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 0

อ่าน: 3271
ความเห็น: 3

กินอาหารเจ หรือมังสวิรัติอย่างไรให้ถูกหลัก และปลอดภัย

ก้อ อายุปูนนี้แล้ว...ต้องสนใจเรื่องสุขภาพซิคะ
 
โภชนาการ

หลายท่านอาจจะสงสัยว่า  เอ้  ยายคนนี้เป็นหมอหรือไร  ก็เห็นคุยแต่เรืองสุขภาพ  เปล่าค่ะ    ไม่ได้เป็นหมอ  แต่หัวหมอมั๊ยนี่  ไม่แน่ใจนะจ๊ะ  

       ก้อคนอายุปูนนี้แล้ว(25  ปี  ..555..)  เขาว่ากันว่าจะเริ่มสนใจเรื่องสุขภาพ ไม่ทราบเหมือนกันค่ะว่าจริงมั๊ย 

          หลายๆท่านคงกำลังรับประทานเจ ในเทศกาลกินเจ แต่หลายๆท่านอาจรับประทานมังสวิรัตเป็นกิจวัตร แม้ว่าการรับประทานอาหารแบบนี้ มีผลดีมากต่อร่างกายโดยเฉพาะ ป้องกันโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม ควรตระหนักว่า การรับประทานไม่ถูกต้อง มีผลเสียต่อร่างกายมากกว่าค่ะ  เรามาดูคำแนะนำของ สมาคมโรคหัวใจว่า รับประทานมังสวิรัต อย่างไรจะดีอาหารที่ประกอบด้วยผัก จะมีเส้นใยและวิตามินมาก ช่วยในระบบการย่อย ป้องกันโรคอ้วน ในขณะที่มีไขมันน้อย โปรตีนและธาตุเหล็ก รวมถึงวิตามินบี 12 ซึ่งอยู่ในเนื้อสัตว์จะน้อย การรับประทานอาหารมังสวิรัต ถ้าทานไม่เป็น อาจขาดสารอาหารเหล่านี้ ดังนั้น ข้อแนะนำคือ
  1. รับประทานโปรตีนให้เพียงพอ แหล่งโปรตีนในพืชจะมาจากถั่วลิสง ถั่วเหลือง
  2. รับประทานถั่ว ธัญพืช ข่าวซ้อมมือ ที่มีวิตามินสูง
  3. รับประทานผักที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักโขม ถั่วลิสง และถ้าจำเป็น อาจรับประทานแคปซูลธาตุเหล็กเสริม
  4. พิจารณารับประทานวิตามิน บี 12 เสริม
  5. เลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาล หรือไขมันสูงไป

เพราะฉะนั้น  ถ้าเรารักจะรับประทานอาหารเจ  หรือมังสวิรัตก็ควรรับประทานให้ถูกวิธีนะคะ  น่าจะหลีกเลี่ยงพวกผัด..ผัด  เพราะไขมันเยอะมาก...

ขอให้โชคดีมีสุขภาพแข็งแรงค่ะ

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ Copyright
สร้าง: 05 เมษายน 2551 09:34 แก้ไข: 05 เมษายน 2551 09:34 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

Ico48
arunan_NEC_PSU [IP: 192.168.100.112]
06 เมษายน 2551 18:19
#26432

ขอบคุณที่ให้ความรู้เพิ่มเติม วันหน้าจะได้มีโอกาสกินมังได้อย่างถูกวิธี

Ico48
pakkapao [IP: 110.164.245.66]
14 พฤษภาคม 2553 17:08
#56973

เดี๋ยวนี้เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรงเราขอสนับสนุนให้สาวๆหันมาสนใจมากๆเพราะมันช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้นอย่างมากและที่สำคัญกว่าสิ่งอื่นใดชะลอความแก่ได้ดีนักแลเจ้าค่ะเราหันมาทานอาหารออร์แกนิกกันดีกว่าเนอะ

Ico48
เด็กฝึกหัด [IP: 125.24.110.109]
11 กรกฎาคม 2553 17:09
#58664

อยากรู้ว่าถ้าวันที่เรากินเจ แล้วเรากินพวกวิตามินรวม โปรตีนเม็ด จะได้ป่าว เพราะกลัวจะกินขาด

แล้วถ้ากินได้แนะนำหน่อยครับ เพราะรู้สึกบ้างวันกินเจแล้วรู้สึกเพลีย

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.215.182.36
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ