เชิญชวนร่วมเขียนเรื่องราวความสุขของท่าน ผ่าน Share.psu.ac.th โดยใส่คำสำคัญ PSU.QWL

หมูโค๊ะ
Ico64
นาย กฤษณะ คีรีวัลย์
ช่างอีเล็กทรอนิกส์
ฝ่ายคอมพิวเตอร์ทางวิศวกรรมศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 0

อ่าน: 14051
ความเห็น: 15

มาทำหมูโค๊ะกัน

แม่ทำให้กิน

ผมจำได้ว่า หมูโค๊ะ เป็นกับข้าวที่ "แม่ทำให้กิน" อร่อยที่สุดในโลก(กินตั้งแต่เล็กจนโตโตมากๆ ขอบอก) เก็บได้นาน, ยิ่งนานยิ่งอร่อย(อุ่นซะด้วยนะ)

เครื่องปรุง

1. หมู หั่นเป็นก้อนๆ (อยากอร่อยแต่อ้วนใช้ 3ชั้นเลย) 1 ก.ก.

2. กระเทียม (อย่างน้อย 1หัว ถ้าไม่พอครั้งต่อไปใส่ไปอีก)

3. พริกไทย  (10 เม็ด ถ้าไม่พอครั้งต่อไปใส่ไปอีก)

4. รากผักชี ( 5 ราก ถ้าไม่พอครั้งต่อไปใส่ไปอีก)

5. ซีอิ้วขาว 15 ช้อนโต๊ะ ( ชอบเค็มมากใส่มากชอบเค็มน้อยใส่น้อย )

6. ซีอิ้วดำ    1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะครับ)

7. น้ำมันพืช (เล็กน้อยไว้ผัด)

วิธีทำ

1. ตำ กระเทียม, พริกไทย, รากผักชี รวมกัน (ชอบรสชาดเข้มข้นเพิ่มได้)

2. คลุกเครื่องที่ตำแล้วกับเนื้อหมูหั่น ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น (หรือที่ไหนก็ได้ที่ไม่เน่าซะก่อน) อย่างน้อย 1 ช.ม.

3. นำมาผัดในน้ำมันเล็กน้อยพอสุกเติมน้ำพอท่วมเคี่ยวให้เหลือน้ำขลุกขลิก(ไว้คลุกข้าว)

4. เสร็จคลุกกับข้าวร้อนๆๆๆๆๆ

จบก่อนนะครับหิวแล้วขอให้มีความสุขกับการทานนะครับ.

หมายเหตุ   ยิ่งเค็มมากทานได้นาน (ก็มันเค็ม) ผลเป็นอย่างไรบ้างบอกกันบ้างนะครับ ใครจะเอาไปดัดแปลงทำอย่างอื่นก็ไม่ว่ากันนะครับ

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ Copyright
สร้าง: 16 ธันวาคม 2551 17:54 แก้ไข: 31 มกราคม 2553 14:19 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 ทะเลดาว.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ไม่เชื่อ ๆ ถ้าให้เชื่อต้องทำมาให้ชิมก่อนนะ อิอิ

แค่อ่านวิธีทำก็น้ำลายไหลแล้วอ่ะค่ะ  ⊙﹏⊙ ซู้ด !!!

วันหยุดนี้จะทำกิน...ตามสูตรแล้วจะมาเล่าให้ฟังค่ะ

น่าจะมีรูปมาโชว์ด้วยนะคะ...

Ico48
\(^o^)/ Kate (ยังเอิญผ่านมา) [IP: 192.168.100.112]
20 ธันวาคม 2551 13:58
#39333

ลุงคะ...หมูโค๊ะมันก็อร่อยนะ แต่ถ้าไม่ทำให้กินแล้วจะรู้ได้อย่างไรว่า "หรอยจังหู้" ช่วงสงเคราะห์เด็กตัวเล็กๆ หน่อยดิ  แต่ถ้าเฉือนพุงลุงมาทำก็ไม่ต้องก็ได้นะ อุตสาห์สั่งสมมานานกว่า 50 ปี ...อิอิ

หิวข้าวจัง

Ico48
ริว [IP: 58.9.201.104]
14 มกราคม 2553 20:38
#52998

มีใครสนใจอาหารอร่อย สดสะอาดบ้าง

ส้มตำยำ

น้ำพริกอ่อง

หมูโข๊ะ

 ถ้าสนใจมาคุยกัน ราคาไม่แพง มีขายส่ง ขายปลีกด้วยนะคราบ

add มา xmen_rew@hotmail.com

อาหารอร่อย สั่งมาเลย  เราออนทุกวันนะคับ

น่าจะถ่ายรูป หมูโค๊ะ มาให้ดูด้วยนะคะ
ไม่แน่ใจว่าจะเคยกินรึยัง
ต้องเห็นภาพ..อิอิ

รูปมาแล้วครับไม่ต้องใช้ผักชี ครับรับรองอร่อยอิอิอิ

Ico48
รัตติยา [IP: 223.206.108.188]
07 มีนาคม 2554 14:19
#64087
อยากได้ราคาขายส่งคะ คุณริว
Ico48
นิตยา [IP: 192.168.100.112]
07 มีนาคม 2554 14:52
#64089
หน้าตาคล้าย ๆกับ "หมูค๊อง" คุณย่าที่สงขลาทำให้ทาน ไม่ทราบอย่างเดียวกันหรือเปล่า
Ico48
jj [IP: 180.183.59.57]
08 April 2011 14:41
#64819
ดีจัง
Ico48
juju [IP: 58.11.91.65]
14 ตุลาคม 2554 17:29
#69748

ขอบคุณ สำหรับสูตรอร่อย ๆ นะคะ เคยทำแล้ว หล่ะ 1 ครั้ง (ปี 53) ทำแล้วก็อร่อยดีค่ะ ( แต่จะบอกว่า

สูตร สวรรคโลก อร่อยที่สุด ) วันนี้จะกลับไปแก้ตัวใหม่ ...ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

555 สูตรนี่นะมาจากพิษณุโลกบวกสุโขทัยเลยครับ...อิอิอิ

Ico48
charoen [IP: 175.39.54.150]
23 มกราคม 2555 15:12
#74065

Yum yum O how yum mak mak ka

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 54.91.84.149
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ