นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 2852
ความเห็น: 1

น้องผักบุ้ง

ประโยชน์ของน้องผักบุ้ง

    พอดีว่าช่วงนี้ได้รับประทานน้ำพริกกับผักลวกโดยเฉพาะผักบุ้งในมื้อเย็น แล้วรู้สึกสบายท้องมากๆ เลยลองมาดูประโยชน์จากหนังสือที่เคยซื้อเก็บไว้มานานมากแล้วดูพบว่าประโยชน์ของน้องผักบุ้งมีมากกว่าที่รู้อีกเลยนำมาแบ่งปันเพื่อนๆ...

  

"ผักบุ้งผักพื้นบ้านไทยๆ ที่รู้จักกันดีนี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสายตาทำให้ดวงตามีน้ำหล่อเลี้ยงเป็นประกายไม่แสบหรือแห้งและยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้ผักบุ้งยังมากล้นไปด้วยวิตามินซี ดดยเฉพาะถ้าทานสดๆ ธาตุเหล็กในผักบุ้งช่วยบำรุงเลือด ส่วนแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน หากพูดถึงสรรพคุณทางยา ผักบุ้งมีสารบางชนิดที่สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน ผักบุ้งเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็น จึงช่วยบรรเทาอาการร้อนในได้ ผักบุ้งจีนจะมีแคลเซียมและเบต้าแคโรทีนสูงกว่าผักบุ้งชนิดอื่นๆ โดยผักบุ้งจีนเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็นทำให้บรรเทาอาการร้อนใน อาการปวดหัว นอนไม่หลับ คิดมาก"

   ขอขอบคุณความรู้ดีๆ จากหนังสือ"Detoxช่วยชีวิตกินล้างพิษอายุยืน ของ คุณเอมอร ตรีภิญโญยศ"

     งั้นไปซื้อผักบุ้งทำอาหารมื้อเย็นนี้ดีกว่า....

Sections: Miscellaneous
License: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง Cc-by-nc-nd
created: 11 Febuary 2012 16:00 Modified: 11 Febuary 2012 16:00 [ Report Abuse ]
ดอกไม้
People who like this: Ico24 Our Shangri-La, Ico24 คนธรรมดา, and Ico24 ป้าปุ๊ย.
People Who Like This
 
Facebook
Twitter
Google

Other Posts By This Blogger

ความเห็น

Ico48
Our Shangri-La (Recent Activities)
12 Febuary 2012 00:17
#75083

ผักบุ้งผัดนี่อาหารประจำโต๊ะของก๊วนเมื่อหลายปีก่อนเลยครับ

เราเอง

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.94.202.172
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ