นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

**ซูซี่**
Ico64
marisa rotrat
นักวิชาการอุดมศึกษา
ภาควิชาธรณีศาสตร์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 2 · ผู้ติดตาม: 4

Page Visits: 2989
comment: 2

กินเจกินกาแฟได้ไหมนะ

ไขข้องใจให้ไปดูกันซิว่า กินเจ กินกาแฟได้ไหมนะ?

 

 

 


              

       "กาแฟ" ถูกยกให้เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของคนยุคนี้ไปเสียแล้วเพียงแค่จิบนิดหน่อยทานคู่กับขนมปังสักแผ่นก็รองท้องไปได้หลายชั่วโมงอยู่
แต่เอ๊ะ!ในหน้าเทศกาลกินเจแบบนี้ คอกาแฟหลายคนคงกำลังตั้งคำถามว่า
ถ้าเรากินเจแล้วจะดื่มกาแฟได้ไหมล่ะ ใจหนึ่งก็อยากกินเจสร้างบุญสร้างกุศล
แต่อีกใจหนึ่งก็ตัดใจจากกาแฟไม่ขาดแน่ ๆ วันนี้ขออาสามาไขข้องใจให้ไปดูกันซิว่า กินเจ กินกาแฟได้ไหมนะ
?




คำตอบของเรื่องนี้ก็คือ
คุณสามารถดื่มกาแฟได้ แม้คุณจะกินเจ แต่...ช้าก่อน!!! กาแฟแก้วนั้นต้องไม่ใช่กาแฟที่ชงกันตามสูตรปกตินะจ๊ะกาแฟที่คุณจะสามารถดื่มได้ต้องเป็นกาแฟดำ หรือโอเลี้ยงเท่านั้น เพราะกาแฟสำเร็จรูปทั้งประเภทซอง หรือประเภทกระป๋อง รวมทั้งครีมเทียมจะมีนมผสมอยู่ด้วยนั่นเอง



ส่วนใครที่ชอบทานกาแฟสด
ก็ต้องดูดี ๆ เช่นกัน เพราะบางร้าน หรือบางยี่ห้อ จะนำเมล็ดกาแฟไปคั่วกับเนย
เพื่อให้รสชาติหอมมัน แน่นอนว่า กาแฟแบบนี้คนกินเจไม่สามารถทานได้
แต่ถ้าเป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วธรรมดา ๆ ไม่ใส่เนย ถือว่าเป็นเจเหมือนกัน
สามารถทานได้จ้ะ อ้อ...แต่ถ้าใครชอบทานแบบ ลาเต้, คาปูชิโน, หรือ มอคคา งานนี้หมดสิทธิ์
อิอิ ต้องทนเปรี้ยวปากต่อไปจนกว่าจะออกเจนะ เพราะมีนมผสมอยู่เต็ม ๆ



เอ...แล้วถ้าเกิดไม่แน่ใจว่า
กาแฟที่เราจะดื่มนั้นมีนม หรือเนย อยู่ในกระบวนการผลิตหรือเปล่าล่ะ จะทำอย่างไรดี?



...แนะนำว่า
ให้เลือกทาน "กาแฟเจ" แล้วกันค่ะ โดยกาแฟเจนั้นจะใช้ "นมถั่วเหลือง"
เป็นส่วนผสมแทน "นมวัว" ซึ่งตรงซองจะมีเส้นสีเหลืองคาด
หรือติดสัญลักษณ์เจสีเหลือง ๆ ไว้ ไม่ต้องกลัวว่าจะหาซื้อยาก
เพราะช่วงเทศกาลกินเจทุกปีจะมี "กาแฟเจ" ออกมาวางขายเอาใจคอกาแฟอยู่แล้ว
แต่ก็ต้องดูดี ๆ นะ บางยี่ห้อบอกใช้ "นมถั่วเหลือง" แต่ถ้าไม่มีเส้นสีเหลือง
หรือสัญลักษณ์กินเจติดอยู่ นั่นหมายความว่า นั่นอาจจะไม่ใช่กาแฟเจก็ได้
เพราะเขาจะผสม "นมวัว" ลงไปด้วยนั่นเอง ดังนั้น
ให้เลือกที่เป็นกาแฟเจจริง ๆ อย่าง Soy Latte (กาแฟใส่น้ำนมถั่วเหลืองเจ)



เพิ่มเติมอีกนิดสำหรับใครที่อยากดื่ม
กาแฟเจ แบบใส่นม สูตรง่าย ๆ เลยก็คือ ให้ใช้น้ำนมถั่วเหลืองเจแทนนม
หรือไม่ก็หากาแฟมาชงดื่มเอง
แล้วเลือกใช้ครีมเทียมที่ทำจากถั่วเหลืองซึ่งมีขายตามท้องตลาด แล้วเติมน้ำเชื่อม
หรือน้ำตาลตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้ กาแฟเจ
ที่จะช่วยให้คนรักกาแฟรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในวันทำงานได้แล้วล่ะ


 



เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 19 ตุลาคม 2555 13:12 แก้ไข: 19 ตุลาคม 2555 13:19 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
Flowers
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 Baby, Ico24 คนธรรมดา, และ 5 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

comment

ลาเต้ใช้นมถั่วเหลืองก็อร่อยดี

Ico48
aersa [IP: 223.205.152.58]
22 ตุลาคม 2555 19:19
#81324

วันนี้มาบอกว่ากินเจสามารถกินนมวัวนมอไรได้แล้วก็กินนครีมได้เพราะพอออกจากนมของวัวนมวัวนั้นก็ไม่มีชีวิตแต่ไข่ห้ามกินเพราะมันจะไปสร้างเซลล์ต่อได้ข้อมูลนี้ไปเอามาจากพระจีนลุงไปกินเจมาเลยรู้ขอบคุณคะ

Comment on this Post

Name:
Email:
IP Address: 3.235.85.115
Message:  
Load Editor
   
Cancel or